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山药千万不能和它同吃【转】  

2016-04-18 20:02:28|  分类: 健康生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我们都知道山药是药物同源的食物中,性质温和且补益作用不容忽视的一种。

食物有相生,亦有相克,牢牢记住其相克的食物,才能更好的发挥食物的补益作用,还能避免很多身体的不适哦~

禁忌搭配

禁忌一★ 胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★

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山药内富含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。

禁忌二★ 猪肝 ★

猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。

禁忌三★ 碱性食物或药物 ★

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山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。

禁忌四★ 虾 ★

山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

禁忌五★ 鹿肉 ★

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山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。

禁忌六★ 鱼 ★

山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

禁忌七★ 甘遂 ★

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山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂峻下逐水,会刺激肠管,增加唱的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。

禁忌八★ 荞麦米 ★

山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。

适宜搭配

适宜一★ 扁豆、莲子、红枣、玉米 ★

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这些食物和山药同吃,可以增强其健脾、益肾的作用。

适宜二★ 鸭肉、银耳 ★

鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。

适宜三★ 核桃 ★

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山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。

适宜四★ 芝麻 ★

芝麻适合补钙,而山药有促进钙吸收的作用。

适宜五★ 鸡胗 ★

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山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。

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