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李逵的博客

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这么腌辣椒太好吃了【转】  

2017-03-29 20:04:58|  分类: 健康生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一、配料:

1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。

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2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。

以上两样共计10斤,比例任意。

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3、生姜1斤洗净晾干切花刀。

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4、大蒜1斤切片。

以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用。

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二、添加各种调料:

1、精细盐8两。

2、生抽2两。

3、色拉油一斤。

4、白糖4两。

5、味精4两。

650度以上白酒4两。

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